Tam gıda, işlenmemiş veya herhangi bir işlenme aşamasında yapısını kaybetmemiş, sentetik katkı maddesi içermeyen gıda. Araştırmalar, çoğumuzun önerilen günlük besinleri alamadığını gösteriyor. İhtiyacımız olan besin öğelerini yeterli ve sağlıklı olarak almak için tam ve doğal ürünleri tercih etmek gerekiyor.

*Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Ekolojik Dönüşüm Sözlüğü’nden alıntıdır.