Foie gras (Kaz Ciğeri) , kazların ciğerlerinin olması gerekenden daha büyük olmasını sağlamak için çok fazla beslenmeleridir.  Kazlar günde iki yada üç kez boğazlarına takılan metal bir tüple zorla beslenirler bu zorla fazla besleme sonucu ciğerleri normal boyutlarından 10 kat fazla büyümüş olur ve hayvanlar kesilerek ciğerleri satılmak için ayrılır.