Gıda

‘Tohumdan Toprağa, Topraktan Sofraya Temiz Gıda, Ekolojik Yaşam’
Çevre Gıda İklim Manşet Röportaj

‘Tohumdan Toprağa, Topraktan Sofraya Temiz Gıda, Ekolojik Yaşam’

Cafer Solgun
19 Ağustos 2019

Dersim'de bir grup yurttaş "Anka Dersim" adı altında başlattığı sivil girişimle geleneksel üretimi teşvik eden çalışmalar yürütüyor. Anka Dersim girişimi gönüllülerinden Eyüp Hanoğlu, başlattıkları girişim ve çalışmalarıyla ilgili 'neden' sorusunun yanıtını 'Doğaya, insana ve doğayı birlikte bölüştüğümüz tüm canlılara saygıyı esas alan geleneksel üretimle bağımızı yeniden canlandırmayı amaçladığımız için.' olarak veriyor.

Gıda Güvenliği Şehirlinin De Köylünün De En Büyük Derdi
Gıda Manşet Röportaj Yurttaşlık Derneği

Gıda Güvenliği Şehirlinin De Köylünün De En Büyük Derdi

Seçil Türkkan
08 Ağustos 2019

Yurttaşlık Derneği’nin, erişilebilir ve güvenilir gıdanın izini insan ağları üzerinden süren “Yerel/Bölgesel Kamu Politikalarında Yurttaşın Sözü” Projesi'nin detaylarını konuştuğumuz Savunuculuk ve İletişim Koordinatörü Cansu Gürkan, gıda güvenliği konusunun şehirlerden köylere, üreticiden tüketiciye tüm kesimler için sorun olarak görüldüğünü belirtiyor.

Bir Paradigma Olarak Halkların Gıda Egemenliği Mücadelesi
Gıda Manşet Röportaj

Bir Paradigma Olarak Halkların Gıda Egemenliği Mücadelesi

Kübra Yüzüncüyıl
06 Ağustos 2019

Gıda egemenliği mücadelesi, gıda gündeminin son günlerde öne çıkan konu başlıklarından biri haline geldi. Gıdanın üretilme, dağıtılma ve tüketilme biçimlerinde ortaya çıkan adaletsizliklere karşı ortaya çıkan bu mücadeleyi, Uluslararası Sosyal Çalışmalar Enstitüsü Politik Ekoloji bölümünde doktora öğrencisi olarak Türkiye’de tarımın dönüşümü ve çiftçi örgütlenmeleri üzerine çalışan Umut Kocagöz ile konuştuk.

Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Anadolu Peynirleri Kars Buluşması’nı Düzenledi
Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Gıda Haber Manşet

Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Anadolu Peynirleri Kars Buluşması’nı Düzenledi

Kübra Yüzüncüyıl
17 Temmuz 2019

Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği tarafından 5-7 Temmuz 2019 tarihleri arasında Anadolu Peynirleri Kars Buluşması etkinliği düzenlendi. 2014’te “Alplerden Kafkaslara Kars Peynirciliğinin 150 Tarihi” adlı sergi ve kitap çalışmalarıyla başlayıp, 2016’da “Dünyada ve Türkiye’de Yerel-Geleneksel Peynirler: Kars Kaşarı Coğrafi İşareti Uluslararası Sempozyumu”, 2017’de “Kars Kaşarı’nın Duyusal Özelliklerinin Tanımlanması ve Olgunlaşma Performansının Değerlendirilmesi” ve 2018 yılında “Anadolu Peynirleri Kars’ta Buluşuyor!” başlıklarıyla devam ettiği etkinliklerine bu yıl Anadolu Peynirleri Kars Buluşması 2019’u ekledi.

DAKA Geliştirdiği Yeni Politikalarla Kalkınma Sürecini Destekleyici Faaliyetler Yürütüyor
Gıda Röportaj

DAKA Geliştirdiği Yeni Politikalarla Kalkınma Sürecini Destekleyici Faaliyetler Yürütüyor

Kübra Yüzüncüyıl
07 Mayıs 2019

18-21 Nisan tarihleri arasında Tarım ve Orman Bakanlığı desteğiyle İstanbul Kongre Merkezi’nde İstanbul Peynir Festivali düzenlendi. Lokal üreticileri teşvik etmek ve yeni pazarlara erişmesini sağlamak bu anlamda sektör paydaşlarının bilgi-birikim ve kültürlerinin paylaşımını sağlamak amacıyla düzenlenen festivalde Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) standında yöresel ürünler tanıtıldı. Uzman Harun Çiçek ile DAKA ve sivil toplum güçlendirme faaliyetleri üzerine konuştuk.

FAO, Suriyeli Mülteciler İçin Başlattığı Tarım Programını Sürdürüyor
Gıda Manşet Röportaj

FAO, Suriyeli Mülteciler İçin Başlattığı Tarım Programını Sürdürüyor

Kübra Yüzüncüyıl
02 Mayıs 2019

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye’deki Suriyeli mültecilerin yaşam standartlarını iyileştirmek, istihdam olanaklarını genişletmek ve onlara teknik beceriler kazandırmak adına başlattığı programı, 2019 Mart ayında genişleterek devam ettiriyor. FAO İletişim Uzmanı Aylin Alpagut ile güncel tabloyu konuştuk.

daha fazla yükle